牛肉酥饼

牛肉酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，醒20分钟

2. 第2步.

   牛肉，葱，大白菜，切碎

3. 第3步.

   加酱油，蚝油，南德，麻油调味

4. 第4步.

   油酥：面粉加油，和成泥状，忌太稀，也可以用热油调，热油会香点

5. 第5步.

   面团幹开，然后抹上油酥，把油酥涂抹均匀

6. 第6步.

   从一端开始卷起来

7. 第7步.

   分剂子，确保重合处朝下

8. 第8步.

   把长条剂子先擀开

9. 第9步.

   然后折2下，保证接口处朝下

10. 第10步.

    剂子擀成圆形，包入馅料，表面蘸水，撒上芝麻，入烤箱，烤成金黄色即可