枣泥芸豆卷

枣泥芸豆卷的做法步骤

1. 第1步.

   大白云豆泡大量的水过夜。

2. 第2步.

   泡发后的白芸豆每一粒都去皮。

3. 第3步.

   加入与芸豆齐平的冷水，煮开后转小火煮透。

4. 第4步.

   用破壁机打成豆泥。

5. 第5步.

   豆泥过筛。

6. 第6步.

   过筛后的豆泥细腻柔和。

7. 第7步.

   不粘锅中放入椰子油、过筛后的豆泥和白糖拌匀，中火翻炒。

8. 第8步.

   需要不停的翻炒，防止粘锅炒焦。

9. 第9步.

   预先准备好的枣泥。

10. 第10步.

    冷却后的豆泥放入保鲜膜中擀平，铺上预先准备好的枣泥

11. 第11步.

    把卷好的芸豆枣泥卷放在烤箱纸上卷紧包好，放冰箱冷藏过夜。

12. 第12步.

    第二天即可以切块，细腻香甜软糯的芸豆枣泥卷就做好了。