冬蓉桂花百果馅

冬蓉桂花百果馅的做法
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冬蓉桂花百果馅的做法说明

五仁馅扩展版。把手边所有的果仁和果干都用到,变玫瑰酱为桂花酱,配合下金秋桂香——那日,忽然发现,不经意间,行道两旁竟已是满树金银,一路飘香。。。。
曾经听说,五仁馅已经OUT了。却只是传说。目之所及,它依然是不灭的经典。扩而大之,改作桂香,并以冬瓜蓉的柔韧改善粉面粉那种略有些硬硬的口感。。。曾经的冬蓉五仁效果挺不错,相信这次的百果也不差。

冬蓉桂花百果馅的食材和调料

花生50克
冬瓜糖35克
细砂糖60克
冬瓜145克
花生25毫升
白酒25克
葡萄干25克
桂花20克
樱桃20克
18克
西瓜25克
南瓜25克
瓜子仁25克
8克
核桃仁8克
芝麻10克
芝麻30克

冬蓉桂花百果馅的做法步骤

  1. 第1步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第1步

    用料

  2. 第2步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第2步

    将所有坚果烤熟切碎,倒入大碗

  3. 第3步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第3步

    所有果干果脯切碎倒入大碗

  4. 第4步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第4步

    加入白糖

  5. 第5步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第5步

    混合均匀

  6. 第6步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第6步

    加入桂花酱,抓匀

  7. 第7步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第7步

    倒入白酒,抓匀

  8. 第8步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第8步

    倒入油,抓匀

  9. 第9步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第9步

    加入冬瓜蓉

  10. 第10步.冬蓉桂花百果馅的做法步骤 第10步

    抓匀至能捏成团

小贴士

各种坚果果料可以随自己喜好变化。
坚果需事先烤熟再用。
没有冬瓜蓉可以酌情用适量熟面粉和糕粉替代。

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