爱吃拉面的小泉同学゛——番茄拉面

爱吃拉面的小泉同学゛——番茄拉面的做法步骤

1. 第1步.

   1⃣番茄去皮切颗粒打成番茄汁。喜欢颗粒感的可以忽略，直接使用。 2⃣蒜切成片，与冷油一起放入锅中慢慢加热，直至炒出蒜香味。此时也要另起一锅烧水准备煮面。 3⃣蒜油炒好后导入番茄汁（或番茄粒），翻炒几下，再加入高汤或水。我用的是猪骨汤，高汤能使汤底更加浓郁。关火前加入生抽和盐调味。 4⃣拉面煮好放入青菜焯30秒—1分钟，捞出乘碗，淋上汤底，表面放上芝士，撒一点海苔碎，胡椒粉。

2. 第2步.

   大功告成！