牛奶馒头

牛奶馒头的做法
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牛奶馒头的食材和调料

面粉500g
牛奶180-200ml
酵母粉3g
30g
盐(可加可不加)2g
温水(一点)用来化酵母粉

牛奶馒头的做法步骤

  1. 第1步.牛奶馒头的做法步骤 第1步

    混合所有材料 揉成光滑的面团

  2. 第2步.牛奶馒头的做法步骤 第2步

    盖上盖子或保鲜膜 发酵至两倍大

  3. 第3步.牛奶馒头的做法步骤 第3步

    然后分成12份 搓圆醒发15分钟(喜欢光滑的就尽量搓圆一点,喜欢我开花馒头那样的就用刀在表面划一刀或两刀)

  4. 第4步.牛奶馒头的做法步骤 第4步

    然后上锅蒸15分钟关火,这个时候不慌揭盖子 在炉子上闷五六分钟!白白圆圆胖胖的牛奶馒头就可以出锅啦~😋

小贴士

想做到光滑的表面,就尽量把面团搓圆,最重要是蒸好以后不要立刻揭盖子!

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