窝蛋牛肉粥

窝蛋牛肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   我使用的牛肉片。

2. 第2步.

   所需食材

3. 第3步.

   将生抽，蚝油，黑胡椒，盐加入和牛肉片腌制30分钟

4. 第4步.

   大米事先浸泡沥干水分，加入少许玉米油和盐拌匀。

5. 第5步.

   锅内加三分之二水煮开。

6. 第6步.

   水煮沸腾开小火将米倒入锅内，中火煮开，边煮边用勺搅拌，使粥在锅内不粘，煮至粥粘稠，但不能过于厚。

7. 第7步.

   待粥煮到理想的状态将牛肉片入锅搅拌，牛肉无需煮很久，一会就好了，再将芹菜粒、红黄椒粒入锅搅拌，立即开大火将鸡蛋入锅关火。

8. 第8步.

   窝蛋牛肉粥制作完成了，牛肉很嫩，鲜。