最近喜欢上了麻辣烫,主要是可以吃到很多的蔬菜,但是时间长了就觉得还是挺贵的,平均需要25元,借着放假,买了一堆菜,用了20多元,打算自己做麻辣烫。
提前泡发好木耳
鸡小胸切块,热水汆烫备用
菜品汆烫,熟后备用
将麻辣烫料(冒菜底料)放在清水中,把水烧开
水开后将菜,鸡肉等材料放进去,搅匀
1-2分钟后就可以盛出来,享用了
我用的是在超市买的冒菜的香辣料,觉得最近秋燥,只放了四分之一,个人口重的话可以多放,还可以调制火锅麻酱料沾着吃,一定别有风味。