自制麻辣烫

自制麻辣烫的做法
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自制麻辣烫的做法说明

最近喜欢上了麻辣烫,主要是可以吃到很多的蔬菜,但是时间长了就觉得还是挺贵的,平均需要25元,借着放假,买了一堆菜,用了20多元,打算自己做麻辣烫。

自制麻辣烫的食材和调料

木耳四五朵
茼蒿适量
菠菜适量
生菜适量
苦菊适量
小胸3-4条
粉丝一把

自制麻辣烫的做法步骤

  1. 第1步.自制麻辣烫的做法步骤 第1步

    提前泡发好木耳

  2. 第2步.自制麻辣烫的做法步骤 第2步

    鸡小胸切块,热水汆烫备用

  3. 第3步.自制麻辣烫的做法步骤 第3步

    菜品汆烫,熟后备用

  4. 第4步.自制麻辣烫的做法步骤 第4步

    将麻辣烫料(冒菜底料)放在清水中,把水烧开

  5. 第5步.自制麻辣烫的做法步骤 第5步

    水开后将菜,鸡肉等材料放进去,搅匀

  6. 第6步.自制麻辣烫的做法步骤 第6步

    1-2分钟后就可以盛出来,享用了

小贴士

我用的是在超市买的冒菜的香辣料,觉得最近秋燥,只放了四分之一,个人口重的话可以多放,还可以调制火锅麻酱料沾着吃,一定别有风味。

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