蔬菜菌菇面汤

蔬菜菌菇面汤的做法
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蔬菜菌菇面汤的做法说明

小时候经常喝的汤,每次喝都会回忆起小时候无忧无虑的时光,营养健康,尤其适合微凉的秋季,这次老妈亲自下厨,因为只有老妈能做出童年的味道😋

蔬菜菌菇面汤的食材和调料

鸡蛋2只
西红柿1个
白玉菇350克
红米740克
辣椒2个
1根
3片
香菜2根
3克
十三香1克
香油3小勺
面粉50克

蔬菜菌菇面汤的做法步骤

  1. 第1步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第1步

    所有食材如上图

  2. 第2步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第2步

    调料如图,不能吃辣的可以不放辣椒哦,还需要一个面粉

  3. 第3步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第3步

    面粉如图,50克

  4. 第4步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第4步

    所有菜洗净,葱切段,姜切丝,辣椒切圈,油烧热后,放入葱姜辣椒

  5. 第5步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第5步

    葱姜辣椒炸出香味,放入西红柿白玉菇翻炒,翻炒均匀放入十三香

  6. 第6步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第6步

    翻炒至出汁,然后加入盐3克

  7. 第7步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第7步

    加入700毫升水,人多可以多加水哦

  8. 第8步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第8步

    锅里煮着的时候,开始面粉中加水,并搅拌至如图状

  9. 第9步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第9步

    锅内水烧开后,放入红米苋

  10. 第10步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第10步

    将面糊倒入锅中,顺着锅搅拌均匀

  11. 第11步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第11步

    开锅以后,倒入搅拌均匀的蛋液

  12. 第12步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第12步

    再次开锅,蛋液成蛋花,就大功告成了,关火,放入香菜和香油

  13. 第13步.蔬菜菌菇面汤的做法步骤 第13步

    当当当当,开吃吧

小贴士

1.在倒入面糊时注意搅拌,不然容易粘锅
2.我们做的是2个人的分量,人多或人少可以酌情调整
3.白玉菇可以换成别的菇
4.喜欢蔬菜也可以放进去,最好是绿叶蔬菜

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