面包机版椰蓉土司

面包机版椰蓉土司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外，所有面包体的用料丢入面包机，选择“自助和面”20分钟，揉匀成光滑的面团。

2. 第2步.

   加入黄油，选择“IMix”揉40分钟。从第15分钟起，每隔三四分钟，按下暂停键，用厨房剪刀在面团上剪几下，再启动继续揉。

3. 第3步.

   选择“酸奶发酵”功能进行第一次发酵，50分钟到1小时，发酵成2倍大小，请根据季节选择时长。

4. 第4步.

   面团拿出排气，分成2个，盖保鲜膜静置15分钟。

5. 第5步.

   面团静置期间开始准备椰蓉馅儿～ 黄油融化后加入牛奶鸡蛋液搅拌均匀，然后加入椰蓉拌匀。

6. 第6步.

   开始整形～ 取一个面团擀成长方形，均匀的抹上椰蓉馅料，三折，再重复一次。擀成长条状，从一端卷起，用小刀从面团中间切开，两端请勿切断。同样操作搞定另一个面团。

7. 第7步.

   切面向上卷起放入面包机中。

8. 第8步.

   选择“酸奶发酵”功能进行第二次发酵，40分钟。

9. 第9步.

   刷上蛋液，选择“烘烤”功能，40分钟。

10. 第10步.

    喷香的椰蓉土司出炉啦！！！