因为儿子吃蛋白过敏 就用蛋黄用橙汁做了个蒸蛋 一来可以提升口味 二来可以补充维C
选取蛋黄,橙子切开
挖出橙子里的肉 皮不要扔了
完整的外壳 待用
橙子肉榨汁
橙汁过滤 和蛋黄搅拌均匀
将搅拌好的橙汁蛋液倒入橙子皮内 将上面的浮沫撇清 中小火上锅蒸10分钟 好了以后焖两分钟