少油版西红柿炒蛋

少油版西红柿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   两只美貌西红柿

2. 第2步.

   水开后丢锅里烫十秒

3. 第3步.

   十字刀划开 剥皮皮

4. 第4步.

   切小小块 看个人喜好 我喜欢酱汁版本 就切比较小

5. 第5步.

   重点来了 直接下锅 不要加水 不要加油 马上撒盐 有助于出汁水。当然 挑选合适西红柿是重点，如果你挑到的比较生没出那么多汁水 就加一丢丢清水进去熬吧

6. 第6步.

   炒蛋是之前弄好的 太简单了 懒得写 小窍门是打蛋时候滴五六滴白醋或者料酒 去腥 ，西红柿酱好了直接扣上去

7. 第7步.

   最后 出锅 撒葱花