2018国庆特色菜!板栗仔鸡

2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法
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2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法说明

😄😄我是一个接触烹饪一年时间的人。一年前,为了挑战自我,想改变自己,想学会一些自己不喜欢做的事。那么,烹饪就是其中一个,断断续续坚持到现在,后来发现也没那么可怕,偶尔下厨为老公儿子做一顿可口的饭菜,也是非常幸福的一件事,有点小骄傲。😁😁

2018国庆特色菜!板栗仔鸡的食材和调料

板栗800克
100克
八角3-4个
老抽1勺
生抽1勺
葱白1根
料酒2勺
100克
新鲜仔1只
1个
花椒50粒
辣椒10个

2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤

  1. 第1步.2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤 第1步

    准备好以上各类调料,在锅里倒入适量的油,倒入鸡肉,淋老抽、味极鲜、(放冰糖),在锅里翻炒。

  2. 第2步.2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤 第2步

    冲洗干净沥水

  3. 第3步.2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤 第3步

    板栗煮成1/3熟的样子。

  4. 第4步.2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤 第4步

    高压锅里加适量开水,压到鸡肉板栗烂一点,之后,再倒入炒锅,加上红、青辣椒,加上盐、白糖或前期用冰糖翻炒后,再盖上锅盖闷几分钟,入味。

  5. 第5步.2018国庆特色菜!板栗仔鸡的做法步骤 第5步

    菜品色香味俱全,老公儿子喊吃撑了!🙂🙂🙂

小贴士

注意翻炒的时间,高压锅的时间把控好。

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