![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/a9/a9af02d0258888c3d13b0f1051f4199d.jpg_w850.jpg)
看食戟之靈的時候就被這個酸酸甜甜的飯吸引了~就是燴飯的煮法滿滿小火加入蘋果汁很麻煩啊~所以嘗試了直接往電飯鍋加蘋果汁然後成功了!以下是一人份的量哦~
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
洗米,加入平常與一樣水量的蘋果汁,用的精華煮~
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第2步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
蘋果切小塊,洋蔥切小粒
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第3步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
放一點點油抹開,中火煎培根,兩面翻,鍋鏟微微按壓出油。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第4步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
培根兩面焦的時候乘出。培根會出超級超級多的油,直接用培根油中火煎洋蔥至金黃,加入適量鹽攪勻。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第5步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
加入煮好的米飯,以及一勺白葡萄酒,此時可以根據個人喜好加入適量黃油。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第6步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
酒揮發後(可以聞到酒香),根據自己喜好的燴飯粘稠度加入蘋果汁,以及一勺檸檬汁。小火燜一會兒收汁。
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第7步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
起鍋前加入蘋果,和芝士。裝盤後放上培根和黑胡椒,收工~
![簡易版[食戟之靈]西式蘋果燴飯的做法步骤 第8步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
看著食戟之靈開飯啦
1. 黃油為什麼不在炒洋蔥的時候放呢,因為黃油比其他油容易焦,焦了之後就有股不同於摸黃油的時候的神奇味道,所以加了飯之後放更容易被飯吸收那股奶香味~
2. 洋蔥變黃的時候才會有甜味哦。
3. 我其實覺得少放芝士會好吃,這次手抖放的有點多。