意式肉酱面

意式肉酱面的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉剁碎加入适量生粉、盐、橄榄油、少量蛋清（鸡蛋上头开一个小洞，到一点就够了），一起拌匀备用。

2. 第2步.

   煮面，放盐，按包装上的时间煮，我的是10～12分钟（拿不准就捞一根尝尝）。

3. 第3步.

   乗煮面的时间把西红柿去皮（开水烫一下，皮很好去），切丁，洋葱切丁。

4. 第4步.

   面煮好捞起沥干，加入适量橄榄油拌匀备用。

5. 第5步.

   切小块黄油下锅烧化

6. 第6步.

   倒入牛肉末炒至变色

7. 第7步.

   再来一小块黄油

8. 第8步.

   倒入洋葱煸香，倒入西红柿

9. 第9步.

   把煸好的肉倒进去一起煮，加入黑胡椒粉

10. 第10步.

    加入适量番茄酱，少量水，烧成这样就行了，全程火都不能太大。

11. 第11步.

    做好啦

12. 第12步.

    做好啦

13. 第13步.

    漂亮地装盘，把意面一圈一圈堆得高高的，淋上熬好的肉酱即可✌（有薄荷可以点缀两片薄荷叶）