【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱

【辣爽脆薯酸奶鳕鱼】—北鼎烤箱食谱的做法步骤

1. 第1步.

   备料，鳕鱼提前回温解冻，然后擦拭干表面的水份；

2. 第2步.

   薯片装入袋中，直接捏碎，或者用擀面杖轻轻拍打至细碎；

3. 第3步.

   取一碗倒入敲打好的薯片，薯片里加入欧芹；

4. 第4步.

   再加入辣椒粉；

5. 第5步.

   最后研磨些海盐撒入；

6. 第6步.

   将所有调料拌匀；

7. 第7步.

   鳕鱼切小块，将酸奶倒入鳕鱼中；

8. 第8步.

   将裹好酸奶的鳕鱼放入薯片碗中；

9. 第9步.

   这时，烤箱先打开预热200度； 再将薯片轻拍至整条鳕鱼，要稍微压下，这样薯片才不会容易脱落；

10. 第10步.

    将裹好薯片的鳕鱼条放入烤盘；

11. 第11步.

    鳕鱼条入预热好的烤箱，200度，中层、上下火，烤制12分钟左右，至鳕鱼条金黄；

12. 第12步.

    烤好后，取出装盘，配上自己喜欢的沙拉酱！