新手做口水鸡

新手做口水鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   锅里放鸡腿，葱段，生姜，花椒，料酒。煮熟后拿出放冰水里面。

3. 第3步.

   鸡腿切好放盘中。

4. 第4步.

   酱汁调好。倒入点鸡汤或者热水再次搅拌均匀。

5. 第5步.

   调料碗中的调料加入鸡腿盘中，放入青红椒葱花点缀。 ps：没有辣椒油的话就现场做下，碗里放辣椒粉10克加白芝麻少许，锅里加热40克色拉油，油热后放温下倒入辣椒粉的碗中搅拌均匀即可。