香煎牛排

香煎牛排的做法步骤

1. 第1步.

   现将牛肉用刀背或锤子敲一遍

2. 第2步.

   撒上盐后揉匀

3. 第3步.

   撒上黑胡椒粉，是用研磨的，根据个人口味控制量，因为孩子不能吃辣，我放的很少一层，然后揉匀

4. 第4步.

   然后放酱油和蚝油揉匀

5. 第5步.

   加入食用油，揉匀

6. 第6步.

   用保鲜膜包上，放置半小时至一小时

7. 第7步.

   放入牛排同时加入黄油，大火煎制。单面大概10几秒，反复两次。关火将牛排放入盘中，在上有余温锅中快速倒入红酒，然后再加入一茶勺酱油、蚝油和适量黑胡椒。将酱汁淋在牛排上即可