![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/0d/0d4c8fdc57c9c8a4a9b6aa7d0861c725.jpg_w850.jpg)
1cup=250ml
这款冰激凌而且不含奶制品,材料简单,适合素食主义者,而且简直是椰子狂热粉的天堂!(๑•̀ㅂ•́)و✧
| 椰子炼奶 | |
| 全脂椰浆 | 1罐(13.5oz) |
| 糖 | 2/3cup |
| 冰激凌主体 | |
| 全脂椰浆 | 2罐 (13.5oz/罐) |
| 香草精 | 适量 |
| 其他 | |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 可可粉 | 适量 |
| 果酱 | 适量 |
| 喜欢什么加什么 | 用量边加边尝 |
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第1步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
在奶锅里加入椰奶和糖
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第2步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
煮至沸腾后关小火,煮半个小时至颜色变深,变浓稠
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第3步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
放凉后冷藏,椰子炼奶就做好啦!
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第4步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
椰奶冷藏过夜(至少6小时)
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第5步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
把冷藏好的椰奶倒放,从底部打开,倒出上面的椰汁,剩下的就是要用的固体部分啦!
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第6步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
把固体椰浆用搅拌器中高速搅打
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第7步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
搅打到体积变大且变浓稠是加入冷藏好的椰子炼奶
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第8步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
高速打发
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第9步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
打发到图片状态,加入适量香草精
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第10步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
按照自己的喜好加入抹茶粉、可可粉或过酱果泥等搅拌后放入冰箱冷冻最少4小时
![[Gemma ]超简单不含奶制品冰激凌的做法步骤 第11步](https://res.lezuocai.com/images/grey.gif)
blingbling的无奶冰激凌就做好啦!(๑•̀ㅂ•́)و✧
1.尽量选用脂肪含量高的椰浆,不可以用我们平时喝的饮料椰汁!
2.添加一些香草精可以防止有冰渣(香草精含酒精)
3.保证所有材料都是冰的,包括搅拌碗也可以提前冰一冰