突然想吃大猪蹄子,但是没有煤气试手电饭锅版
准备葱姜蒜,八角桂皮辣椒等
猪蹄洗干净,泡出血水或者过一遍水出血水
葱姜蒜辣椒炒出味道
加猪蹄,冰糖炒色
加八角香叶等,再加老抽酱油盐翻炒几下,最后加水焖煮大概1个小时左右
传说中满满胶原蛋白的大猪蹄子就做好了,一点都不油腻满满的胶质感
有大葱可以把小葱换掉,味道更棒