生酮香草冰淇淋

生酮香草冰淇淋的做法
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生酮香草冰淇淋的做法说明

吃不胖的冰淇淋,用蛋白粉制作而成,不仅好吃解馋,还是能量炸弹

吃货闺蜜说:媲美哈根达斯夏威夷果仁了~

生酮香草冰淇淋的食材和调料

蛋白粉30g
(赤藓醇)5g
淡奶油250ml
蛋黄3个

生酮香草冰淇淋的做法步骤

  1. 第1步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第1步

    先加入蛋黄和代糖

  2. 第2步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第2步

    电动搅拌均匀

  3. 第3步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第3步

    另一个碗加入蛋白粉和淡奶油

  4. 第4步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第4步

    打发,我用的这款蛋白粉和淡奶油手动就能打发

  5. 第5步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋液搅拌均匀

  6. 第6步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第6步

    制作完成,可直接用保鲜膜封起来放到冰箱冷冻层。

  7. 第7步.生酮香草冰淇淋的做法步骤 第7步

    冷冻一夜脱模搞定~

小贴士

我自己加了巧克力碎,所以成品有颗粒感~
我建议不用模具了,到时候直接用冰淇淋勺挖着吃,我的蛋白粉是香草口味的,本来就有甜味,所以就是意思了一下加代糖~

这款冰淇淋不长胖哦哈哈哈哈还好吃炸了

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