台式蜂蜜绿豆蓉月饼

台式蜂蜜绿豆蓉月饼的做法步骤

1. 第1步.

   用料

2. 第2步.

   将蛋液，糖粉，蜂蜜倒入大碗，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入软化的黄油

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   低筋粉，奶粉，小苏打混合，筛入油蛋液中

6. 第6步.

   拌匀

7. 第7步.

   包上保鲜膜，松弛15-30分钟

8. 第8步.

   将皮馅各分割成16等分

9. 第9步.

   将饼皮压扁，放入馅料

10. 第10步.

    包起

11. 第11步.

    收口搓圆

12. 第12步.

    月饼模中撒粉，晃一圈

13. 第13步.

    倒出

14. 第14步.

    放入月饼坯

15. 第15步.

    放在案台上压紧

16. 第16步.

    脱模

17. 第17步.

    摆入烤盘，表面喷水

18. 第18步.

    放入烤箱，中层，上火220度，下火150度，烤5-10分钟

19. 第19步.

    轻微着色后取出，表面刷蛋液，放入烤箱，上火200度，下火150度，烤15-20分钟

20. 第20步.

    出炉