爸爸爱吃烤鱼,但是外面烤鱼不健康,用炭火烤的,就自己动手做纸包鱼🐠
杀鱼到腌鱼,用料酒和盐,大葱丝,老姜,胡椒粉一起给鱼做个按摩,然后均匀涂抹后腌制半天入味,腌鱼忘记拍照了
准备材料切碎
烤鱼锅底放油然后铺烤鱼油纸,下面铺洋葱,把腌制好的鱼放上去 ,周围可以放喜欢的土豆片啊香菇片等等
炒锅放油炒佐料,炒出香味加五百毫升水熬制十分钟左右,淋在鱼上,然后切点生大蒜和大葱撒上面
包好鱼后用夹子夹好少漏气
大火煮沸后转小火闷,我一共用了20分钟,揭开纸后撒入小葱花,完成了
第一次做也是比较成功滴