

注入热水,轻摇,预热,再到掉

注入热水

过滤器装入烧杯

斜插入烧瓶

烧杯中加入咖啡粉

酒精灯中加入适量酒精(可按照说明书加量),引燃酒精灯

加热

水开

扶正烧杯,水随瓶管逆流

待水完全逆流,用竹刀搅拌六至八次

萃取大约四十秒,再搅拌六至八次

熄火

咖啡回流,完成

杯中加入蜂蜜,待用

手动打泡器加入牛奶

打泡

注入杯中

缓缓注入咖啡

完成,分层很明显哦
烧瓶外壁禁止有水,要擦拭干净
一定要预热
操作也可参照说明书,会更准确
酒精灯内酒精可用市售的95%酒精
烧瓶是指下面的容器,烧杯是指盛放咖啡粉的容器