奶香焦糖栗子酱

奶香焦糖栗子酱的做法
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奶香焦糖栗子酱的做法说明

秋风起,栗儿香。我把十月藏在奶香焦糖栗子酱里。

奶香焦糖栗子酱的食材和调料

板栗(带壳)500克
海盐2克
奶油50克
黑白淡奶50克
黄油40克
140克
黄金幼砂40克

奶香焦糖栗子酱的做法步骤

  1. 第1步.奶香焦糖栗子酱的做法步骤 第1步

    把板栗蒸熟去壳(或者像我一样直接买现成的糖炒栗子😂但是糖的量要减少一些),在豆浆机里加入板栗仁、黄油、淡奶油、淡奶、热水、黄金幼砂糖、海盐,选用米糊功能。

  2. 第2步.

    或者把板栗仁切碎,和其他材料煮沸腾后,放进便携式原汁机的杯子里,搅打2~3分钟

  3. 第3步.奶香焦糖栗子酱的做法步骤 第3步

    把密封罐用开水烫一下,再用高度酒或柠檬汁抹一下消毒。把打好的酱放进去,盖上盖子冰箱冷藏保存。

  4. 第4步.

    还有几个创意方子: 1.把200克栗子换成香芋 2.加入100克黑巧克力 3.在热水中融入2包速溶咖啡

小贴士

1.栗子选软糯一点的,打起来更方便。
2.最好10天内尽快吃完,因为里面没有添加剂,而且有水分。
3.可以把酱放不粘锅里小火炒成栗子馅料用来包中式甜点

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