姜汁撞奶

姜汁撞奶的做法
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姜汁撞奶的做法说明

天气渐凉,秋天才刚到就已经手脚冰凉,老妈总是建议我多吃姜,喝些姜汤,可是实在是受不了姜的味道。偶然一次被老公逼着尝了姜汁撞奶,瞬间就爱上了这个味道,于是尝试着自己做,没想到一次成功。

姜汁撞奶的食材和调料

4块
牛奶450ml
适量

姜汁撞奶的做法步骤

  1. 第1步.姜汁撞奶的做法步骤 第1步

    这样大小的姜4块,削皮切小块,用榨汁机榨出姜汁,我用四块姜的汁,做了两碗,对我来说口味正好,不很辣。

  2. 第2步.姜汁撞奶的做法步骤 第2步

    将鲜牛奶里加入适量白糖,放到微波炉里加热,我是刚从冰箱里拿出来的很凉,所以在微波炉里加热了4分钟才烫嘴。(蒙牛这种蛋白质3.5的鲜奶特别香,很接近鲜挤的牛奶的味道)

  3. 第3步.姜汁撞奶的做法步骤 第3步

    微波炉加热好的奶,稍微一放1分钟就差不多了,把奶倒进姜汁里,用盖子盖住,等个5分钟左右就ok啦!

小贴士

用微波炉加热奶,应该不如用奶锅煮开的温度高,所以拿出来后试一下,烫嘴的话基本不用凉,用勺子搅几下,就可以冲了

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