荞麦馒头

荞麦馒头的做法
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荞麦馒头的做法说明

自己家种的荞麦,也听说多吃粗粮好,那我们就做做荞麦馒头吧……

揉好面,是不怕馒头被滴水的,所以努力学习揉面吧……

荞麦馒头的食材和调料

90g普通面粉 30g荞麦粉 10%油 10% 1%酵母,酵母与面粉量的55%的混合 手工揉面5分钟 蒸12分钟

荞麦馒头的做法步骤

  1. 第1步.荞麦馒头的做法步骤 第1步

    第一次发菜谱,没有具体的步骤图,水和酵母融合。

  2. 第2步.荞麦馒头的做法步骤 第2步

    加入面粉,糖,油。

  3. 第3步.荞麦馒头的做法步骤 第3步

    面粉揉成团。

  4. 第4步.荞麦馒头的做法步骤 第4步

    手工将面团揉光,擀片,卷起来。

  5. 第5步.荞麦馒头的做法步骤 第5步

    切件

  6. 第6步.荞麦馒头的做法步骤 第6步

    醒发30-50分,开水上锅蒸12分钟。

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