扣肉1详细做法

扣肉1详细做法的做法步骤

1. 第1步.

   买烫过毛的五花肉，洗干净，用刀刮一下猪表皮上的脏东西和异味，另外锅里烧开水，做好准备。

2. 第2步.

   把肉放入锅里煮四十分钟，（预防肉煮至过烂可以加一丁点盐）

3. 第3步.

   煮的时候把浮沫舀出来倒掉

4. 第4步.

   醪糟水+三分之一清水+少许白糖备用

5. 第5步.

   锅里放入油烧至八成热

6. 第6步.

   钩子挂住一点就可以了

7. 第7步.

   用手在调制好的醪糟汁中翻均匀

8. 第8步.

   拿勾子把肉勾出一块放配好的醪糟汁里，用手翻滚一下保证每块肉均匀沾裹上，然后放入油锅里炸，左手拿锅盖迅速盖住，小心不要烫伤了

9. 第9步.

   一般炸二块肉，注意上色后要翻面

10. 第10步.

    颜色漂亮

11. 第11步.

    图片有点大，只能看见一半。漂亮的颜色很完美！

12. 第12步.

    好了！一次做好一大堆(=^ェ^=)