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恰巴塔
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小白烘焙之路
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恰巴塔的做法说明
美食背后的故事…
并没有…嗯
恰巴塔的食材和调料
T65(高低粉7:3)1000
克
盐 24
水
700
橄榄油 90
鲁邦种(波兰,法国老面)200
低
糖
酵母 4
后加
水
150
恰巴塔的做法步骤
第1步.
。打这么多字,很麻烦
第2步.
。打好的面
第3步.
。醒发45分钟后
第4步.
。。90分钟后,忘记拍了
第5步.
。分割
第6步.
。入炉,蒸汽
第7步.
。烘烤完成
第8步.
。很棒,真的
第9步.
。
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