紫苏虾仁春卷

紫苏虾仁春卷的做法步骤

1. 第1步.

   原料如图

2. 第2步.

   虾仁切小粒，不建议剁碎，缺少口感 紫苏切小块。如果叶子不大可以直接包进春卷 笋片切丁，并焯水去掉苦涩的口感。 姜磨成姜蓉或者切成姜末

3. 第3步.

   肉末，虾仁 ，姜蓉，笋丁加一个蛋清，盐，白胡椒粉调味搅拌均匀。

4. 第4步.

   开始包春卷

5. 第5步.

   放适量的虾仁馅和紫苏

6. 第6步.

   卷到中间

7. 第7步.

   折叠两边

8. 第8步.

   需要粘连的地方涂上面粉糊

9. 第9步.

   得到春卷八枚

10. 第10步.

    因为没有事先炒熟馅料，所以先中火130度炸5分钟。中间需要翻面

11. 第11步.

    完成

12. 第12步.

    可以搭配自己喜欢的调料 日本七辛，辣酱都可以，连芥末海苔都出人意料的搭

13. 第13步.

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