日式阳春面

日式阳春面的做法
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日式阳春面的做法说明

一碗阳春面,要的是清淡中透着的鲜味。不油腻,清淡而不失味道

日式阳春面的食材和调料

酱油2勺
料酒2勺
绵白糖1勺
碱面一般一人份就是竖起来看一毛钱硬币大小的一把
香油10滴
青菜几颗油菜或者任意别的青菜均可
日式昆布两个3厘米左右的小段即可

日式阳春面的做法步骤

  1. 第1步.

    1. 煮面:将面煮成喜欢吃的软硬度 2.烫青菜:把面捞出后,用煮面的水,烫下青菜,青菜放入后等水再开捞出即可 2.拌油:把面用香油拌匀,这样可以有些油味,又让面条顺滑 3.煮汁:将两碗热水加入锅中,加入昆布,可以加些葱末,加入酱油,料酒和糖,然后煮5分钟即可 4. 把面,菜放到碗里,浇入热汤即可

小贴士

清淡而鲜美的面条,简氏阳春面

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