今年中秋节到国庆个把星期，一共吃了六顿大餐（三顿火锅、一次自助、一次串串、一次炒菜），罪恶啊…更罪恶的是体重飙升～～这秋膘贴的，略猛…想了想不能如此颓废，还是自己动手给自己减减肥。
准备食材，番茄随意切（建议切小一点容易出汁），金针菇去根洗净，蓬蒿切除底部老的部分，辣椒切段。
锅热后倒少许油，加入一小勺郫县豆瓣酱，稍微煸炒一下。
加入西红柿进行煸炒，加入适量水（我加了一杯半水）。
水沸腾后加入金针菇和辣椒，煮约一分钟。
加入蓬蒿，片刻即好。
出锅前可以根据喜好加一点辣椒面（推荐熊全家辣椒面，便宜好吃😋）
叮～～此为成品，饱腹感强，热量低的蔬菜汤完成