番茄汤乌冬

番茄汤乌冬的做法步骤

1. 第1步.

   首先把西红柿顶端画十字刀，开水烫至皮可轻易剥离，切成1厘米见方的小块备用。

2. 第2步.

   把锅烧热倒油，磕入一枚鸡蛋煎成荷包蛋后铲出备用。锅内剩少许油，加入蒜瓣爆香后铲出，把西红柿丁倒入炒至出汁。

3. 第3步.

   西红柿炒出汁后加水和荷包蛋，煮开后加入盐、糖以及少许味极鲜调味，把乌冬面放入煮一两分钟即可。简单快手的番茄汤乌冬就完成啦！！