玫瑰酥蛋黄酥

玫瑰酥蛋黄酥的做法步骤

1. 第1步.

   这些是20只团子的量，10个蛋黄酥，10个玫瑰酥，经过多次测试，水油皮中的热水很关键，缓和了酥皮的硬，干，脆～

2. 第2步.

   混和好的油皮，油酥 水油皮：面加热水，用个工具搅拌一下，烫……和成面团后，加入猪油再揉成光滑面团 蛋黄：买了现成的蛋黄，加点白酒（用来去腥），烤箱150度，中层10分钟 玫瑰馅：糥米粉炒熟，拌匀备用

3. 第3步.

   油皮，油酥各分成20份

4. 第4步.

   将油酥包进油皮，很可爱的小团子们

5. 第5步.

   第一次将包好的油酥面团擀成长片，卷起盖上保鲜膜静置15分钟，重复一次，再静置15分钟

6. 第6步.

   分别将10个蛋黄，10份玫瑰花酱包入面饼，像包包子一样，为区别蛋黄，在表面刷上了蛋液

7. 第7步.

   烤箱中层200度25分钟，出炉

8. 第8步.

   切开后表现不错

9. 第9步.

   装盒送礼