罕萨（Hunza）河谷位于克什米尔，是个山清水秀的好地方。多余的嘛……我一个美食号就不好多说了……勿谈国事，大家专心享受美味吧。
| 普通面粉 | 225g |
| 全麦面粉 | 160g |
| 黄油 | 150g刚从冰箱拿出来直接剁碎 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 特级初榨橄榄油 | 2大勺 |
| 水 | 1.5L+1大勺 |
| 鸡胸 | 200g |
| 菠菜 | 300g |
| 大蒜 | 2瓣，细细剁碎 |
| 糙米 | 250g |
| 捏碎的菲达芝士（feta） | 200g |
| 力可达芝士(ricotta) | 480g |
| 香葱 | 3根，细细剁碎 |
| 新鲜欧芹叶 | 15g，粗粗剁碎 |
面粉、黄油倒入搅拌机搅打成粗面包屑状。2个鸡蛋、1大勺油、1大勺水搅打到混合均匀，倒入面粉混合物中搅打成面团，然后挪到撒了面布的面板上揉均匀。
将面团放在两张撒了面布的烤盘纸中间擀成直径32cm、厚1cm的圆饼，大到可以完全覆盖一个直径24cm的带弹簧扣的派盘。将面皮放入派盘内，底部摁均匀，周边大约到派盘的3/4高，送进冰箱冷藏30分钟。这期间预热烤箱到180度。
剩下1.5L水煮开，倒入鸡肉煮到开锅后减小火，半盖盖咕嘟12分钟左右，直到鸡肉熟透，捞出鸡肉晾10分钟然后粗粗撕碎。
水重新煮开，烫菠菜1分钟，萎了就沥干，过冷水，再沥干，挤掉多余的水分。
剩下的鸡蛋打散，倒入菠菜、鸡肉、蒜、米、菲达乳酪、力可达乳酪、葱和欧芹搅匀，将鸡肉内馅填入派皮烤50分钟左右，直到派熟透、派皮变成金色就可以了。
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