水果酸奶糕 12个月+

水果酸奶糕 12个月+的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：低筋面粉30克，自制酸奶120克，鸡蛋1个（约55克），猕猴桃1个（取重30克）

2. 第2步.

   在干净的碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。 »放鸡蛋的碗一定要无油无水哦~

3. 第3步.

   搅打好的蛋液中倒入自制酸奶，搅拌均匀。 »妈妈们家里如果没有自制酸奶的话，也可以在超市购买“如实酸奶”来代替哦~

4. 第4步.

   酸奶糊中筛入低筋面粉。 »过筛后的低筋面粉会更加细腻。

5. 第5步.

   搅拌均匀。 »建议妈妈们多搅拌一会，搅拌至细腻无颗粒状哈！

6. 第6步.

   猕猴桃去皮、切片。

7. 第7步.

   猕猴桃片分成4小份。

8. 第8步.

   模具中放入硅油纸，铺上猕猴桃片。 »妈妈们家里如果没有硅油纸的话，也可以不放，宝宝拿着勺子直接吃就可以哈~

9. 第9步.

   将酸奶蛋糊倒入容器中，抹平表面。

10. 第10步.

    震出气泡。 »妈妈们记得一定要震出气泡，不然容易影响口感和成型。

11. 第11步.

    蒸格中放上一块蒸布，模具放入蒸锅内，盖上小盘子，再盖上锅盖。 »蒸布可以让酸奶糕受热缓慢且均匀，蒸出来才会没有气泡。如果没有蒸布，妈妈们可以用家里的毛巾代替。

12. 第12步.

    冷水入锅，大火蒸20分钟。

13. 第13步.

    开盖拿出，冷却后，倒扣脱模。

14. 第14步.

    撕去硅油纸。

15. 第15步.

    酸奶糕切小块。 »酸奶糕切的大小可以根据宝宝的抓握能力来确定。

16. 第16步.

    超高颜值的酸奶糕，让宝宝喜欢得不得了，酸酸甜甜的超好吃，忍不住想再来一块哦~~