简易版柠檬凤爪

简易版柠檬凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的鸡爪冷水下锅，放入姜和料酒，水开后煮5至6分钟捞出，放入冰水冰半个小时(建议捞出先清洗两边洗掉油脂，再倒入冰水放冰箱冰半个小时再使用）

2. 第2步.

   另外用一个大碗，切好的姜蒜和小辣椒倒入碗里面

3. 第3步.

   放入切好的柠檬片，倒入适量白醋

4. 第4步.

   加入适量生抽，盐，加入适量白糖调和一下酸味

5. 第5步.

   再倒少许香油搅拌均匀

6. 第6步.

   把冰箱的鸡爪取出沥水，拌入调好的酱料，放入冰箱冷藏3个小时以上，即可享用