蒸出来的面包

蒸出来的面包的做法步骤

1. 第1步.

   盆内打入鸡蛋，加酵母，糖搅拌均匀

2. 第2步.

   加高筋粉，搅拌

3. 第3步.

   加牛奶/水和成絮状加玉米油和成光滑的面团，发酵2倍大（适宜温度1个小时左右）

4. 第4步.

   发好的面团排气，分成50克的面团包入25克馅料，干成蛇型，划刀，翻面卷起来

5. 第5步.

   卷好的面包二次发酵15～20分钟，上锅，大火烧开上气转中火蒸20分钟