自制软糯土豆饼

自制软糯土豆饼的做法
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自制软糯土豆饼的做法说明

正好赶上国庆节拔完最后一个智齿,哪也没去,在家里休养,因为是下牙,而且是横着长出来的,特意去了口腔医院,医生还给缝了几针,说会有点肿,只能吃流食,第二天了,我就决定做个软糯的食物,尽量不用到牙齿

自制软糯土豆饼的食材和调料

土豆1大个
面粉30克
一小勺
一小勺

自制软糯土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第1步

    准备食材,土豆(我选了大的)1个,沙拉酱,很普通的,待会儿做馅,小麦粉

  2. 第2步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第2步

    蒸土豆,建议直接放水里大火煮,可以节约时间,而且熟得透一些,水滚后加一次水,小火煮,我基本上这样蒸东西,不知道个对,但是每次都熟了,不过注意不要煮干了,伤锅

  3. 第3步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第3步

    准备30克面粉

  4. 第4步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第4步

    土豆压成泥,加入面粉,我加了点淀粉

  5. 第5步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第5步

    面粉与土豆泥拌匀,加盐

  6. 第6步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第6步

    取适量面糊加入沙拉酱做馅

  7. 第7步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第7步

    包成圆球状

  8. 第8步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第8步

    下油锅,小火煎至两面焦黄

  9. 第9步.自制软糯土豆饼的做法步骤 第9步

    最后享用吧,不要忘记吃药(//∇//)

小贴士

面团有时很黏,就在砧板上撒些面粉,馅不要放太多,以免包不起来,面团包好后,最好也在外面裹上一层面粉。

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