锅内放入少许油，烧热。将鸡蛋敲开加入适量盐搅拌均匀后倒入锅中，迅速搅拌成小块，盛入碗里。
锅内放入油，烧热后放河虾，加入少许盐，和蒜末，爆香后盛入碗中。
锅内放入一勺豆瓣酱，将香菇下入锅中迅速爆炒，再加入半碗水，下少许姜末。
汤烧开后，将河虾倒入，搅拌，三十秒后倒入之前炒好的鸡蛋块，放入少许味精和香葱，就可以出锅了😄
