西红柿鸡蛋炒冷面

西红柿鸡蛋炒冷面的做法
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西红柿鸡蛋炒冷面的做法说明

一直都是吃烤冷面

无意中发现还可以炒着吃

加上番茄鸡蛋

变成了经典口味

赶紧来试试吧!

西红柿鸡蛋炒冷面的食材和调料

鸡蛋一只
番茄一个
一到两
冷面三片
一根
适量
或原味鲜少许

西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤

  1. 第1步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第1步

    西红柿切片,蒜瓣切粒,切葱花

  2. 第2步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第2步

    热锅冷油,鸡蛋打入锅内,用铲子将鸡蛋转圈滑动凝固

  3. 第3步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第3步

    放入切好的蒜粒和西红柿倒入锅内煸炒

  4. 第4步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第4步

    将冷面撕成细条放入锅中

  5. 第5步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第5步

    加入适量热水将冷面煮软,加盐调味,也可加少量糖或原味鲜提鲜

  6. 第6步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第6步

    撒葱花装盘,开吃

  7. 第7步.西红柿鸡蛋炒冷面的做法步骤 第7步

    快手早餐来一盘

小贴士

1 加入的水不用太多,多次少量加,冷面变软即可,加多了就变成汤面了

2 放蒜粒能增加香味,是这份面的灵魂,切不可舍弃,如果不爱吃蒜,可以切片煸炒

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