自己和老公都喜欢吃些小零食，但是为了自己的健康学了这款鸡脚这是第三次做，也是味道最好的一次，拿出来奉献给大家。没事可以做做当零食小吃下酒菜，送朋友联络感情都还很不错的。
| 海鲜酱油 | 100克 |
| 老抽 | 30克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白醋 | 100克 |
| 陈醋 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 蚝油 | 30克 |
| 盐 | 30克 |
| 姜 | 2大片 |
| 香叶 | 2片 |
| 配料 | |
| 鸡脚 | 2斤-3斤 |
| 香菜 | 3根 |
| 柠檬 | 1个 |
| 圆葱 | 1/3 |
| 小米椒 | 20个（自己喜欢辣） |
| 长条杭椒 | 10个 |
| 大蒜 | 1头 |
仔细看图片上的字编辑好的
仔细看图文字在图上
在这里多说下，第一只我买的整只的鸡脚，后来两次买的只有上半部分鸡脚掌，吃起来更过瘾好吃。
所有配料放在在一个盆里。
在把鸡脚放在盆里翻拌一下。
然后把所有调料全部放进盆里继续翻拌均匀，密封好放进冰箱存放最少放20个小时才入味，记得中间翻拌一两次那样更均匀的入味。
这是腌制10个小时的时候也入味了，为了更好的入味在继续腌制。把柠檬拿出去不然会有点苦。经验出来的
腌制好的鸡脚把柠檬拿出去会有点苦。这是腌制了24小时的，一大盒子可以吃几天。酸酸甜甜辣辣特别入味。鸡脚又爽滑。
其实看着那么多调料好像很麻烦。但是都不要动火，把鸡脚煮好，就把调料和配料放一起翻拌 腌制时间长。这样才够味。所有调料的克数是我估计的。大家可以根据自己的口味适当调整。我基本这几天下午茶宵夜都是这款鸡脚，吃克上瘾太好了吃，记住不要放鸡精和味精。