海参泡发

海参泡发的做法
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海参泡发的食材和调料

海参可以多泡一点,发好速冻可以保存比较久
纯净水适量

海参泡发的做法步骤

  1. 第1步.海参泡发的做法步骤 第1步

    海参清水稍稍冲洗

  2. 第2步.海参泡发的做法步骤 第2步

    无油洁净容器,加纯净水浸泡,8小时换一次水

  3. 第3步.海参泡发的做法步骤 第3步

    冷藏,水越冰越好

  4. 第4步.海参泡发的做法步骤 第4步

    三天后取出海参,剪开肚子挖出,中间的白色筋膜剪断

  5. 第5步.海参泡发的做法步骤 第5步

    无油锅具,纯净水煮开后25分钟,自然冷却6-8小时,捞出来后继续冰水冷藏发泡两天

  6. 第6步.海参泡发的做法步骤 第6步

    煮过后12小时换水,不吃的可以冷冻保存一段时间

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