自制潮汕猪肉脯

自制潮汕猪肉脯的做法
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自制潮汕猪肉脯的做法说明

自从上次买现成吃后就喜欢,无奈现成太贵了,自己花点时间做就能做成新鲜美味的猪肉干,而且价钱还实惠哈哈!

自制潮汕猪肉脯的食材和调料

猪的前腿瘦肉3斤(打成肉馅
料酒3勺
黑胡椒粉适量喜欢可以多下
芝麻10克
250克
酱油适量
沙茶酱1瓶

自制潮汕猪肉脯的做法步骤

  1. 第1步.自制潮汕猪肉脯的做法步骤 第1步

    所以食材搅拌均匀后放入保鲜袋用擀面杖擀成大小合适的薄片,(晒时把保鲜袋剪掉让肉暴露在太阳底下)放太阳底下晒干,过程需要翻下面继续晒,晒干后用碳火烤下美味的肉蒲就做好了,放凉后用封口袋保存一个星期肉吃掉,3斤肉馅差不多做成品1.6斤

  2. 第2步.自制潮汕猪肉脯的做法步骤 第2步

    美味的🐷肉干

小贴士

烤碳火的时间一般不用太长时间,因为晒风干差不多已经8成熟了,所以烤的有点变色就好了

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