小记录

小记录的做法步骤

1. 第1步.

   桂花米酒

2. 第2步.

   糖桂花

3. 第3步.

   薯角披萨（披萨酱太多了）

4. 第4步.

   半夜的烤冷面

5. 第5步.

   米酒过滤的醪糟做了醪糟粉子

6. 第6步.

   麻薯蛋黄酥 还8错

7. 第7步.

   饺子皮油泼面

8. 第8步.

   还在炒的干锅

9. 第9步.

   猪油放多了的酥（不想承认自己做的）

10. 第10步.

    干拌抄手，不喜欢吃姜要怎么去腥呢（终于肉不柴了）

11. 第11步.

    第一次做der烧麦，米太糯，下次要硬一点

12. 第12步.

    拌饭和泡菜饼，我可能真的吃不来韩国辣酱叭

13. 第13步.

    emmmmm为了消耗材料做的紫米饼（并不好吃）

14. 第14步.

    第一次做的蛋黄酥（qiaoqiaoqiao好吃）

15. 第15步.

    蜂蜜蒜蓉鸡胸肉（好吃）+番茄意面（还可以叭）

16. 第16步.

    卤肉面（好吃der）

17. 第17步.

    奶黄流心月饼，除了热量都很完美

18. 第18步.

    为了消耗淡奶油做的奶冻emmmm然后浪费了更多的材料

19. 第19步.

    烧烤素菜，好吃

20. 第20步.

    第一次失败的曲奇

21. 第21步.

    怎么可以这么厉害的芋圆（蜜豆，龟苓膏，莲子，糯芋头，炼奶，牛奶冰）我大概是个小天使叭

22. 第22步.

    第一次做der冰皮月饼，下次我一定自己做皮

23. 第23步.

    用该烧的牛肉做了冷吃牛肉，忘不了一下午的牙疼

24. 第24步.

    不知道是个怎么来的耗儿鱼，先炸（烫的疤现在还在）然后下剁椒，豆豉，可能还有干辣椒，花椒，然后下耗儿鱼，起锅，放二荆条小米辣香菜摆盘，然后淋热油

25. 第25步.

    第二次糖醋排骨，很好吃，肉一点都不腥，下次要少放半个八角，敲好吃吃

26. 第26步.

    放一张可爱的桂花

27. 第27步.

    第一次烤的戚风，有腥味 下次继续叭

28. 第28步.

    第一次做的卤肉饭，爸爸买到超级棒的五花肉，买了黄酒熬了葱油，完美的卤肉饭，崇拜自己一秒钟，哇哈哈哈哈

29. 第29步.

    凉悠悠的天吃凉悠悠的饭

30. 第30步.

    孜然土豆片，好吃美滋滋

31. 第31步.

    骨钙牛肉，超级好吃，软糯

32. 第32步.

    这大概是一个失败的麻婆豆腐（划掉大概）

33. 第33步.

    猪骨加牛肉一起炖，黄油的香味!

34. 第34步.

    齁咸

35. 第35步.

    没有入味的烤鸡翅系列

36. 第36步.

    超好吃的卤牛肉，开卤成功 耶!

37. 第37步.

    卤翅尖，放了好多辣椒都不辣

38. 第38步.

    卤猪蹄，软软糯糯好好吃，下次少放一点盐，但是冷了要好一点

39. 第39步.

    烤猪蹄，烤了也很好吃，孜然辣椒加葱花，美滋滋

40. 第40步.

    好喜欢吃炸洋芋摊摊的炸魔芋呀，薄薄的卷起来裹着大头菜碎，葱花，折耳根美滋滋，自己在家直接炸了放点葱花辣椒也很好吃呀

41. 第41步.

    第一次拌的萝卜丝qiao好吃啊

42. 第42步.

    这是一个好吃的水煮肉片，耶!

43. 第43步.

    纪念一下第一次洗肥肠，干净!

44. 第44步.

    一碗可爱（好吃）的烧肥肠

45. 第45步.

    方油糕真滴好好吃，最喜欢咬到花椒的感觉，自己做放了很多花椒，结果家里面花椒太麻惹，吃完就没知觉了…… 下一次煮要少放水，pa叽叽

46. 第46步.

    第一次包出这么好看的包子!耶!（再也没有复刻过，ok……）

47. 第47步.

    他是一个好吃的卤肉包，但是炖肉的姜没有夹出来，论一个不吃姜的人在自己包的包子里吃到姜片是什么感受……

48. 第48步.

    想做好久了，结果越来越懒，想之前我也是一天做几十个蛋黄酥的人，现在连饼干都不想做惹，每天沉迷于吃各种好吃的蛋糕（堕落），今天终于把它做出来啦，感觉肉松可以用沙拉酱拌一拌会更好吃der 包饼干的时候我妈还打电话问我在干嘛，我说包饼干，我妈还以为在抱我家🐶 hhhhhhhh

49. 第49步.

    吃完才想起来拍照的排骨，先焯水再油炸结果依然很硬（虽然味道还不错），下次要焯水久一点

50. 第50步.

    妈妈说很好吃的回锅肉，下次煎肉时间要短一点

51. 第51步.

    准备卤肉卤肥肠，然后卤肉太软了，肥肠也软了，还都没有上色

52. 第52步.

    卤肉做了卤肉包，好吃

53. 第53步.

    第二次做的肉松饼，图省事用的砂糖，结果……

54. 第54步.

    第一次炒肥肠，妈妈说第二天吃很好吃

55. 第55步.

    错误地估计了排骨的量，变成了黑排骨

56. 第56步.

    今年买到的完美排骨

57. 第57步.

    开锅小米粥

58. 第58步.

    看起来很肥但是很香不腻的腊肉，跟看起来很平淡但是还不错的煲仔饭（虽然并不能看出来&饭有一点夹生）

59. 第59步.

    终于!不吃姜可以肉不腥了!就是姜水放多了，还是有姜味，下次继续

60. 第60步.

    买了20个咸鸭蛋，终于吃到了高邮的咸鸭蛋 果然期望值还是太高了

61. 第61步.

    汤·翘皮嫩肉·包

62. 第62步.

    一个破皮的汤包（依然很漂亮hhhhhhhhhhhhh）

63. 第63步.

    连发三张，表达我激动的心情

64. 第64步.

    再发一张可爱的肉冻

65. 第65步.

    放了很多胡椒，试图复刻秦镇的馄饨，五块钱一碗加一笼小笼包，真的美滋滋

66. 第66步.

    记录一个肉馅的方子，生姜+葱白+花椒泡水然后打成汁过滤，肉馅加盐，红薯淀粉，耗油，酱油，五香粉，胡椒粉然后搅拌均匀慢慢加姜水，还可以加点高汤，直到肉馅吃不进去水，最后加香油，超级无敌香，淀粉可以加多点

67. 第67步.

    懒得切的鸡蛋&少的可怜的韭菜+为了不浪费的香菇，加点盐，耗油，香油

68. 第68步.

    手残版的饺子&看起来还不错的抄手+一个其实是饺子但是看起来像包子的叛徒，抄手的肉少放点比较好吃

69. 第69步.

    做包子剩下的皮冻

70. 第70步.

    第一次凉拌肉

71. 第71步.

    吃炖菜的绝美辣椒，二荆条+少量小米辣切细圈，加酱油and盐拌匀稍微放一下，好吃

72. 第72步.

    2019第一锅卤菜，卤喉管

73. 第73步.

    第一次的椒盐蘑菇

74. 第74步.

    牛肝菌炒腊肉

75. 第75步.

    纪念第一次摊饼

76. 第76步.

    好吃的拌面，猪油+芝麻香油，葱，红油辣椒，酱油，盐拌一拌

77. 第77步.

    好吃的酱饼，比食堂的脆好多好多，我的经验是除了揉饼不放油 用不粘锅小火慢慢炕气泡，然后饼差不多熟的时候刷酱撒葱和芝麻

78. 第78步.

    没有买到梅干菜就用芽菜代替了，经验是千万不要包太多，但是即使擀破也要继续擀，毕竟薄才好吃

79. 第79步.

    好久没出现的糖醋排骨

80. 第80步.

    为了省钱自制干碟，好吃

81. 第81步.

    爸爸做的年夜饭

82. 第82步.

    在家吃烤肉超棒，五花肉鸡翅郡肝掌中宝腌料推荐熟油+油+辣椒面

83. 第83步.

    最近做菜好少啊，2019要做更多的菜，继续加油

84. 第84步.

    白白烤的烧烤，美滋滋~

85. 第85步.

    奶白色的黄瓜皮蛋汤，喜欢

86. 第86步.

    第一次炒的猪肝，有点老了因为舍不得放油（减肥还想吃）下次多放点辣椒，虽然老了点但是超级好吃!手动艾特王刚老师，感谢~

87. 第87步.

    看起来没那么好看，但是是为了消耗麸皮做的，纯麸皮粉真的很难吃，麸皮代替面粉，葡萄干代替糖（其实是家里有红糖懒得化）加燕麦也很香，吃一种东西就解决了两个食物太棒啦，下次可以把水换成牛奶，下次可以做小一点，造成可以吃很多的错觉

88. 第88步.

    买到了十块钱三个的菠萝，超级香!

89. 第89步.

    分享一个妈妈煮的完美鸡蛋

90. 第90步.

    减脂期依然管不住的嘴，烤汤圆hhhhh

91. 第91步.

    因为外面芝麻馅太腻然后给妈妈做的少油版（虽然完全看不出来这是什么馅）大家都说好吃除了我这个不吃芝麻馅的人，只觉得头晕

92. 第92步.

    结个贴