肉排烤箱版

肉排烤箱版的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉洗净，用厨房纸擦干，切成1厘米厚的片，用刀背正反敲松

2. 第2步.

   抹适量盐，盐不要多，淡了后期可以补救。再洒适量现磨黑胡椒，喜欢辣点的可以多洒点。腌制一夜

3. 第3步.

   猪排从冰箱取出后可以先拿一块用油炸试试咸淡。如果嫌淡，可以洒些盐，再腌制半小时。裹面粉。

4. 第4步.

   再裹一层蛋液

5. 第5步.

   再裹一层面包糠。面包糠的步骤是：热锅倒少许油，加入面包糠，炒变色后加入适量盐和黑胡椒碎即可。

6. 第6步.

   肉排裹好后平放烤盘，烤箱200度预热

7. 第7步.

   200度，15分钟，怕烤干可以铺层锡纸。

8. 第8步.

   出烤箱啦！蘸点番茄酱，外脆里嫩，好香呀！