葱香西兰花

葱香西兰花的做法
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葱香西兰花的做法说明

自主研发西贝莜面村家西兰花

葱香西兰花的食材和调料

西兰花1朵
蚝油1勺
1把
1克

葱香西兰花的做法步骤

  1. 第1步.

    西兰花洗的时候理成小朵,烧一锅开水,放入洗好的小朵西兰花,焯2-4分钟,半熟即可捞起滤干

  2. 第2步.

    把小葱切长段,或者打结,锅里下油放入小葱直至煎出葱油后,捞出炸过的小葱,扔掉

  3. 第3步.

    放入西兰花,慢慢煎,熟后放入蚝油,再放鸡精即克出锅,完成

小贴士

这道菜可以加蒜蓉,若加蒜蓉放在炸小葱后面,煎西兰花前面。不加的原因是更能突出葱味,非常清香爽口

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