宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切丁后用料酒 少量生抽老抽腌制

2. 第2步.

   黄瓜切丁 胡萝卜切很小的丁 花生剥皮

3. 第3步.

   胡萝卜下油锅翻炒至熟后盛出备用

4. 第4步.

   锅内加少许油 下鸡丁和蒜 翻炒

5. 第5步.

   炒至鸡肉完全变色后放黄瓜 胡萝卜 花生 继续翻炒

6. 第6步.

   加宫保鸡丁酱和少量水

7. 第7步.

   盖锅盖闷一会儿后 大火收汁 出锅