放入烤箱后面有说明,忘了拍步骤了。
第一步将普通面粉也就是中筋面粉,加沸水加猪油家糖,一起搅匀做水油面。 第二步将低筋面粉加入融好的猪油里揉搓放置,做油酥。 第三步做红豆沙,将红豆沙泡一晚上,第二天放入高压锅压制10分钟,在用榨汁机打融,放入不粘锅加油小火翻炒成泥状。 第四步将水油面包裹油酥压成饼形包裹红豆沙。 第五步将包裹好的油酥饼刷上蛋液,放入烤箱中成180度30分钟即可。
烤完。