秋天凉爽时,吃点热腾腾的土豆,加上酥脆的培根,还有酸酸的乳酸菌,吃起来非常入口即化,让人享受在秋意浓的季节里。
土豆外皮洗净横切为2份备用。
培根切丝烤赤色沥油备用,青葱切细珠使用干净抹布包覆,3次清水冲去汁液反复拧干备用。
奶油切0.5公分方丁、培根切碎、青葱切碎备用。
土豆使用铝箔纸包覆完全,150度烤约40分钟。
土豆烤熟取出,圆弧面切十字刀深约1/3,用手指从底部压出开口笑,依序放入奶油小丁、酸奶油、培根碎、青葱碎、洋香菜叶。
