中餐厅2之辣子鸡

中餐厅2之辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉洗净去骨切块

2. 第2步.

   把处理好的鸡腿肉放入碗中加入适量鸡蛋、生抽、料酒、食用盐和生粉搅拌均匀使其腌制入味，接着就是拿去炸了

3. 第3步.

   鸡块炸至金黄捞出沥油

4. 第4步.

   起锅，冷油热锅

5. 第5步.

   放入葱段和姜片

6. 第6步.

   接着放泡椒和干辣椒还有小米椒

7. 第7步.

   加入蒜泥

8. 第8步.

   倒入鸡块翻炒

9. 第9步.

   加盐

10. 第10步.

    接着放花生米，加着老抽上色再放入葱花点缀

11. 第11步.

    加一些糖翻炒片刻就可出锅